¡Apuesta por la compra de pescado online!

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La compra de pescado online es la mejor opción para estos momentos, te contamos por qué en este post.

No es ningún secreto que comprar online y que al día siguiente lo tengas en tu casa, es la comodidad más absoluta. Por eso, si todavía te da reparo atreverte a comprar pescado online, ¡te damos algunas razones por las que hacerlo con nosotros!

  • Si no puedes ir a la lonja, nosotros vamos por ti. Si por la razón que sea, no te viene bien ir hasta la lonja de pescado más cercana, no te preocupes, nosotros vamos diariamente a la lonja de Burela y seleccionamos los mejores productos para ti, ¡pescado fresco asegurado!
  • Envío inmediato, ¡24 h y estará en tu casa! Si realizas tu pedido de lunes a jueves antes de las 10, te aseguramos que lo recibirás al día siguiente antes de las 14. Además, si necesitas que tu pedido llegue en sábado también te damos esa opción.  Si tienes dudas puedes comprobar nuestra tabla de envíos aquí.
  • Te lo preparamos a tu gusto, ¡como en las mejores pescaderías! Todos nuestros pescados se envían enteros y eviscerados, aunque en el caso de los pescados grandes y medianos, si quieres, te lo preparamos de la forma que más te guste: fileteado, en rodajas, abierto a la mitad. Además, gracias a los camiones de frío en los que los transportamos, ¡siempre te llegarán frescos!

Así que no tengas dudas, en estos momentos, ¡no te compliques! Entra en nuestra tienda online y compra el pescado de temporada que más te guste. Ahora mismo disponemos de lubina, rodaballo salvaje, lenguado salvaje, san martiño, merluza de pincho, rape negro y salmonete de roca. Además, también podrás disfrutar de nuestros pescados en alguna de las mariscadas mixtas, ¡esperamos tu pedido!


¡Tenemos la nécora gallega de oferta!

Ofertas, pepa

Tras su veda, la nécora gallega ha vuelto a nuestra tienda online.

La nécora gallega, es uno de los mariscos más codiciados y mejor valorados por los consumidores de marisco. Este delicioso manjar, suele ser perfecto como entrante delante de cualquier tipo de comida o incluso como plato único a la hora de la cena. Además, su sabor intenso y fresco, es perfecto para esta temporada.

Cómo en Pepa sí que sabe siempre queremos sorprenderte, hoy venimos con una gran noticia, y es que tenemos la nécora gallega pequeña de oferta, ¡desde 19 euros el kilo! En cada kilo, encontrarás alrededor de 10 o 12 piezas y el precio de envío a domicilio es de 9,50 euros, pero si te animas a completar tu pedido con otros manjares del mar de Galicia y llegas a los 130 euros de pedido, ¡el envío es gratuito!

Tradicionalmente, las nécoras se cocinan de una manera sencilla, para potenciar todo su sabor y que la carne salga de las patas y de la concha sin apenas esfuerzo. Para esto, tan solo necesitas agua de mar, aunque si no es posible, siempre puedes añadirle sal marina al agua dulce, añadiendo siempre 60 gramos de sal por cada litro de agua. Además de eso, nuestra recomendación es añadirle siempre un par de hojas de laurel para conseguir un resultado óptimo. En cuanto al tiempo de cocción, para el caso de las nécoras pequeñas, son alrededor de unos 5 minutos, mientras que las grandes, alrededor de 7.  

Como puedes ver, las nécoras gallegas, no solo son un plato delicioso, sino que además es súper rápido y fácil de hacer.  Así que no lo pienses más, ¡realiza ya tu pedido de nécora gallega en nuestra tienda online o en el teléfono 677 45 27 36 y recíbelo en 24h en tu casa!


¿Por qué comprar marisco online en Pepa sí que sabe?

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Comprar marisco online, la forma más sencilla de pegarte un homenaje.

Cuando nos decidimos a comprar marisco online por primera vez, siempre nos pueden asaltar las dudas de si la página es fiable, si los productos son tal cual los describen, si el pedido llegará en el día previsto…

¡Es normal, a todos nos pasa! Por eso, en el post de hoy, hemos decidido darte las razones por las que comprar marisco y pescado online en Pepa sí que sabe siempre es un acierto.

  1. Del mar a tu casa en 24 h

En Pepa controlamos todo el proceso desde que seleccionamos el producto vivo en la propia lonja de Burela hasta que llega en camiones frigoríficos a tu propia casa. Cuidamos hasta el más mínimo detalle para que tu pedido llegue en la fecha seleccionada, ¡siempre puntuales!

2. Marisco y pescado de calidad

Tanto los mariscos y pescados que ponemos a tu disposición en nuestra tienda online, como el que tenemos en nuestra cetárea, tienen el sello de calidad garantizado, ¡no te llevarás sorpresas!

3. Sabemos cómo cuidar el producto

Pepa sí que sabe es el fruto del trabajo de una familia que siempre se ha dedicado a la venta de mariscos y pescados. Generación tras generación hemos ido adaptándonos a las necesidades de nuestros clientes, mejorando año a año los servicios que ofrecemos.

4. La confianza y la transparencia son nuestra premisa

En nuestra página web encontrarás todas las respuestas a tus dudas sobre tu pedido de marisco o pescado online. Además, si tienes alguna petición especial o hay algo que no encuentras, siempre puedes contactar con nosotros mediante redes sociales o vía Whatsapp.

5. Premiamos tu fidelidad

En Pepa sí que sabe nos gusta que nuestros clientes confíen en nosotros y nos vuelvan a elegir, por eso, si eres cliente de Pepa sí que sabe siempre recibirás las mejores ofertas y descuentos en nuestros mariscos y pescados antes que nadie.

¿Todavía tienes dudas? ¡Échale un vistazo a nuestra tienda online, seguro que nuestros productos te convencen!


Soy Pepa, ¿quieres conocerme?

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Hola, ¡soy Pepa! Tu nueva pescadera influencer de referencia.
Has leído bien, ¿quién dice que una magnate de los pescados y mariscos como yo no pueda ser youtuber? Si hay algo de lo que todos somos seguidores es del buen comer y de llenar la barriga con productos ricos ricos.

Por eso, he abierto mi propio canal. A través de mis vídeos os daré los mejores consejos, curiosidades y os explicaré cómo funciona este mundillo. Todo ello sin olvidarme, por supuesto, de ofreceros el mejor marisquito. La verdad es que soy toda una experta, 150 años de negocio familiar… ¡se dicen pronto! ¿A qué esperas para suscribirte? No te pierdas ninguno de mis vídeos y formemos una gran familia de #mariscolovers.

Si tú también eres fan de la nécora, del bogavante, de la langosta, de los percebes… sígueme en las redes y no te pierdas nada de lo que tenemos preparado en Pepa sí que sabe. Porque nosotros siempre estamos a la última y el marisco nunca pasa de moda.

¿Marisco, marisco, esta navidad? ¡Pepa sí que sabe! No puedo parar de cantar nuestro nuevo jingle para estas fiestas. ¿Todavía no lo has escuchado? Este temazo sólo te provocará ganas de bailar y de pedirte los mejores manjares para ponerle sabor a esta mágica época del año.
Así es, queremos llenar tu mesa estas fechas tan señaladas con nuestro fresquísimo marisco gallego. ¡No te quedes sin él!

Nuestra cetárea en Burela es un spa de lujo donde todos los ejemplares se quedan bien fresquitos hasta que los desees consumir, y así de fresquitos van directos a tu casa. En menos de 48 horas estarán tocando a tu puerta, listos para que los disfrutes como más te guste.

Échale un vistazo a mi web, escoge tus pescados y mariscos favoritos y haz tu pedido online o llamándonos al 677 45 27 36. Si tienes cualquier duda, escríbeme un ‘whats’ o al correo preguntame@pepasiquesabe.com.
Pepa sí que sabe, ¿y tú? ¡Besos de berberechi!


Marisco y lotería

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Marisco gallego

Esta Navidad en Pepa queremos sortear una cesta de marisco entre nuestros seguidores en Facebook y para darle un poco más de emoción vincularemos el sorteo con la Lotería de Navidad.

El sistema será muy sencillo, se sorteará la cesta entre los que

  • Acierten el último número del “gordo”
  • Le den a “Me gusta” en la publicación.

En los comentarios de la publicación hay que escoger un número del 0 al 9 y darle a “Me gusta” en la misma publicación.

La cesta de marisco (valorada en 100€) constará de:

  • 2 centollos o centollas
  • 2 bueis de mar
  • 6 nécoras
  • 500gr de camarón.

Mucha suerte y a participar!!


Marisco para Navidad. Encarga ahora y se queda a dormir en la cetárea

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Salita de estar en nuestro #hotelparatumarisco

Encarga ya tu marisco para Navidad. Llama al 677 45 27 36 o escribe a preguntame@pepasiquesabe.com y reserva el marisco al precio que te ofrecemos ahora. Se queda en la cetárea de Pepa bien fresquito hasta que lo quieras consumir.

Si la compra es superior a 60€ el envío es gratuito a cualquier punto de la Península (en días laborables) y si prefieres te lo servimos ya cocido.

  • Bogavante: 20€/unidad (500gr)
  • Centollo: 20€/unidad (750gr)
  • Camarón cocido grande: 40€/500gr
  • Nécora mediana: 25€/kg (9ud)
  • Nécora grande: 30€/kg (7ud)
  • Cigala mediana: 40€/kg (15-20)
  • Cigala grande: 50€/kg (10-15)
  • Buey de mar: 8€/ud (500gr)
  • Almeja japónica: 16€/kg (55ud)

No esperes al último día!!

 


Cabra al horno

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La cabra es un pescado peculiar y como los pescados de roca con una carne tersa y con un intenso sabor (como los del birrey o el cabracho). Este mes en Pepa tenemos la cabra a 5€/kg. 

 

 

  • INGREDIENTES (4 personas) 
    • 1 cabra de 1 Kg largo
    • 1 cebolla
    • 3 dientes de ajo
    • 2 patatas grandes
    • 12 aceitunas negras
    • ½ limón
    • 1 vaso de vino blanco
    • sal, perejil y comino.
  1. Empezamos por freír las patatas cortadas en  rodajas del calibre de un pitillo. Esta operación la haremos junto con los ajos y la cebolla, con la sartén tapada y con sal, porque es bueno que suelten el agua de vegetación y se vayan cociendo sin dorarse. No obstante, como hay que removerlas un par de veces, al levantar la tapa se escapa el vapor y al final quedan ligeramente doraditas.
  2. Las colocamos en la bandeja del horno haciendo una cama y repartimos por encima un picadillo de aceitunas negras, perejil y tomillo.
  3. Ponemos el pescado encima (abierto a la espalda o entero) salpimentamos, echamos un poco de limón para levantar el sabor y unos cominos.
  4. Vertemos el vino en el fondo de la rustidera y lo llevamos al horno precalentado a 200ºC durante unos 10/12 minutos.

Cómo cocer el camarón?

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camarones

Este mes en Pepa tenemos la oferta de camarón cocido a 30€/medio kg. Si quieres cocerlo tú en casa creemos que esta es la mejor forma de degustar los camarones gallegos, cocidos al punto de sal.

La cocción de los camarones es más delicada de lo que parece, nosotros aconsejamos:

  1. Cocerlos  sumergiéndolos en agua hirviendo (sin sal), se cuentan dos minutos a partir de que rompan a hervir.
  2. Transcurrido este tiempo se pasan rápidamente a un recipiente con hielo y sal. Mientras están en el hielo salado hay que removerlo para que todos los camarones se enfrí­en y cojan bien el sabor de la sal.
  3. Quedan brillantes y con la carne firme. Este sistema de cocción se puede aplicar también a los langostinos y gambas.

Si no se tiene hielo, al retirar los camarones de la olla se le echa agua fría o templada durante 10 segundos y a continuación se le echa la sal. La razón de echarle agua fría o hielo es simplemente para que el camarón una vez sacado de la olla no se siga cocinando y se pase.


Tú sí que sabes! Diferencia entre rape y xuliana?

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CONCURSO “Tú si que sabes”!

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Hoy (miércoles 23 de marzo) publicamos a las 12:00h en la fan page de Pepa la pregunta del concurso “Tú sí que sabes!” del mes de marzo.

La pregunta es la siguiente:

  • ¿Cuál es la diferencia entre un rape y una xuliana?

Entre los que acierten la pregunta y cumplan todos los requisitos se sorteará un Buey de Mar.
Los requisitos que habrá que cumplir son los siguientes:
1- Contestar correctamente el día del sorteo (el miércoles 23 de marzo). Se tiene que contestar en la publicación original de la fan page de Pepa.
2- DARLE a “Me gusta” en la publicación de Facebook (en la que se hace la pregunta).
3- COMPARTIR la publicación de Facebook (en la que se hace la pregunta).
3- Que la dirección para enviar el premio sea en la Península Ibérica.

Mucha suerte y a participar!!