Berberecho

Desde 32,00 /Kg

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Este marisco se envía solo vivo, ya que cocido perdería toda su esencia y sabor

  • Gordo 65 piezas kg
  • Vivo
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Descripción

El berberecho tal vez sea el más popular de los moluscos bivalvos recolectados por los mariscadores en los arenales de las rías gallegas. La concha es abombada y equivalva. Su color es blanco grisáceo o amarillento.

Información adicional

Peso 1 kg
Tamaño

Gordo 64€ 2Kg, Gordo 32€ 1kg

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Vivo

Preparación

Goza de un alto valor culinario tanto acompañando a arroces como al natural o incluso en crudo con unas gotitas de limón.

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