Descripción
El berberecho tal vez sea el más popular de los moluscos bivalvos recolectados por los mariscadores en los arenales de las rías gallegas. La concha es abombada y equivalva. Su color es blanco grisáceo o amarillento.
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El mejor berberecho gallego, recogidos a mano y los mejor valorados por su sabor y tamaño de carne en concha.
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Al vapor, a la sartén o con arroz… preparaciones ideales.
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Pedido mínimo 1 Kg.
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El berberecho tal vez sea el más popular de los moluscos bivalvos recolectados por los mariscadores en los arenales de las rías gallegas. La concha es abombada y equivalva. Su color es blanco grisáceo o amarillento.
Peso | 1 kg |
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Goza de un alto valor culinario tanto acompañando a arroces como al natural o incluso en crudo con unas gotitas de limón.
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