envío por MRW Frío – gratuito a partir de 130€

Centollo gallego

Desde 54,00

Entrega en 24 h.

Pedido mínimo 1 Pieza.

  • Extra: 2 – 2,5 Kg
  • Especial: 1,2 – 1,4 Kg
  • Grande: 0,9 / 1 Kg
Precio del producto
IVA inc.
Total de opciones adicionales:
IVA inc.
Total del pedido:
IVA inc.
SKU N/A Categoría

Descripción

Las centollas de Galicia poseen un sabor intenso e inconfundible. Su carne es prieta y jugosa. Su cabeza o cacho, presenta en la centolla hembra, los típicos corales rojos o anaranjados y en el macho parduzcos o grisáceos con una potencia de sabores y aromas que cautivan los paladares más exigentes. El macho carece de coral, pero tiene un sabor algo más intenso que la hembra y suele ser más grande.

Información adicional

Debes seleccionar cómo lo quieres

Cocido, Fresco

Preparación

En una olla con agua y sal o en el mejor caso con agua de mar, cubriendo bien el centollo, en cuanto empiece a hervir, dejar unos 20 minutos y…¡listo para disfrutarlo!
*Ten en cuenta que si eliges el producto cocido, a veces baja de peso por la pérdida de agua durante la cocción. Nosotros siempre nos referimos al peso en vivo.