La cigala es un crustáceo de color rosáceo, de la familia de la langosta. Es uno de los mariscos más consumidos en fiestas y celebraciones, tanto cocido, a la plancha o en arroces o guisos.
Información adicional
Peso
0.5 kg
Debes seleccionar cómo lo quieres
Cocido, Vivo
Preparación
Introducir las cigalas en una olla con agua fría y con dos o tres cucharadas de sal. Esto hará que se ponga la carne durita y tengan un brillo espectacular.