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Nécora gallega

Desde 24,00 /Kg

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  • Mediana: 7/9 piezas kg
  • Pequeña: 10/12 piezas kg

 

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Descripción

La nécora gallega es junto a la centolla uno de los mariscos estrella de las capturadas en Galicia. Las nécoras de la ría son pescadas en las rías gallegas, siendo sinónimo de extraordinario sabor y calidad. Variedad de sabores, excelente frescura y un sabor único.

Información adicional

Peso 1 kg
Tamaño

Grande 49€/kg, Mediana 36€/kg, Pequeña 24€/kg

Debes seleccionar cómo lo quieres

Cocido, Vivo

Preparación

Posiblemente la reina, junto con el centollo de nuestros mariscos. Toda nuestra necora es de gran sabor y calidad, la unica diferencia está en el tamaño.

No confundir con la necora atlántica.

Nuestra necora es capturada con nasas, y su sabor fino e inconfundible.
Sal gorda, un par de hojas de laurel y agua, es todo lo que necesitas para tener tu nécoras listas. Tiempo recomendado: 7 min tras la ebullición del agua. Para la necora mediana o pequeña corresponderia 2/3 por persona, mientras para la necora extra o grande con 2 por persona seria suficiente.

*Ten en cuenta que si eliges el producto cocido, a veces baja de peso por la pérdida de agua durante la cocción. Nosotros siempre nos referimos al peso en vivo.