Rodaballo Salvaje

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El pescado se envía entero y eviscerado, si quieren que lo preparemos de alguna otra forma (fileteado, rodajas, abierto a la mitad…), deben señalarlo en el proceso de compra.

  • Fresco
  • Entero
  • Lomos
  • Rodajas
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Descripción

El rodaballo es un pescado versátil que se adapta a un sinfín de preparaciones: a la plancha, al horno, en guiso, a la cazuela, solo, con guarnición o con otros productos del mar. Además, la facilidad para retirarle las espinas hace que sea un pescado perfecto para los más pequeños de la casa.

Información adicional

Tamaño

3 Kg, 2 Kg, 1,5 Kg

Debes seleccionar cómo lo quieres

Fresco

Cómo te lo preparamos

Entero, Lomos, Rodajas

Preparación

El rodaballo es un pescado blanco, plano, sin escamas y con los dos ojos al mismo lado, que habita sobre los fondos marinos. Su carne es muy apreciada por su sabor y por la facilidad con la que se le retiran las espinas, además de por ser un producto bajo en grasas y muy versátil a la hora de cocinar.

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