Los erizos de mar son un auténtico manjar lleno de sabor a yodo y a mar, con una intensidad que deja sin palabras a los que los prueban. En crudo, se pueden comer directamente recién pescados, con un chorrito de limón o de vino, y pueden utilizarse para infinidades de platos ya que aportan un sabor excelente.


  • Erizos de mar
  • Agua y sal
Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 5 min