Los erizos de mar son un auténtico manjar lleno de sabor a yodo y a mar, con una intensidad que deja sin palabras a los que los prueban. En crudo, se pueden comer directamente recién pescados, con un chorrito de limón o de vino, y pueden utilizarse para infinidades de platos ya que aportan un sabor excelente.
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![]() | Dificultad: Fácil | ![]() | Tiempo de preparación: 5 min |